7月5日，在長春舉辦的法國藍帶美食協會亞太區頒獎禮上，大連百年匯豪生酒店行政總廚張楠被授予三枚法國藍帶勛章，成為東北地區首位獲此殊榮的主廚。
頒獎當天，這些平時隱身于美食幕后的主廚們，脫下制服白帽，換上西裝領帶，接受嘉獎。來自大連百年匯豪生酒店的行政總廚張楠，一舉拿下法國藍帶總統榮譽勛章、法國藍帶最高騎士榮譽勛章和法國藍帶金制會員榮譽勛章，本次法國藍帶總統勛章亞洲區僅有三枚，張楠成為當屆獲獎者中唯一的中國人。藍帶美食協會位列法國最重要的三個美食協會之一，藍帶騎士勛章更是不少主廚夢寐以求的榮譽。其評定過程非常嚴格，首先需要通過美食評論家、愛好者推薦，經過一年的明察暗訪試食，最終箴選出廚藝精湛的高手，授予入會勛章。張楠代表中國人能夠從中脫穎而出，連獲嘉獎，實屬不易。
在此之前，從業多年的張楠早已在國內國外多次斬獲大獎，包括國際飯店與餐館協會和中國飯店協會共同頒發的國際烹飪藝術大師國際美食金獎，2011年國際烹飪藝術大師賽特金獎以及中國烹飪大師中國白金名廚獎等多項榮譽稱號。同時，他還擔任全國飯店業國家級評委、國家職業技能競賽裁判員等評審職務，享譽業內。
為國際交流開辟渠道
        法國藍帶廚藝學院于1895年創建于巴黎，是世界上第一所西餐與西點人才專業培訓學校。經過一百多年的發展，藍帶在20多個國家擁有40多所學校，培養來自70多個不同國家的學生，同時擁有世界上規模最大的西餐料理與甜點烘焙職業培訓學校。藍帶勛章也由此成為西餐與西點專業最高榮譽獎勵。
在本次評選交流過程中，這些來自法國的業界權威充分見識到了與西餐小巧精致、不見火的冷菜藝術截然不同的中餐廚藝。中國廚師們的煎炒烹炸甚至東北主廚們精雕細刻的小面人，都讓外國評審嘉賓們大開眼界。中國菜肴講究營養平衡和養生，也讓其對中國傳統飲食精華變得尤為重視。為了加強與中國的交流，法國藍帶美食協會在為張楠授獎的同時，也授予他地區聯絡官之職。張楠則表示，得獎是一份榮譽，更是鞭策自己進步的動力，愿意為更多餐飲精英提供深入了解法國藍帶的機會，希望更多中國人能夠站上法國藍帶的頒獎臺